Felices Fiestas, Noticia
El equipo de Postres Lácteos Romar les desea Feliz Navidad y prospero año 2019!!
POSTRES LACTEOS ROMAR SL ha obtenido una ayuda de la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) para el proyecto: Valorización integral y continua de residuos agrícolas de la Comunidad Valenciana para la obtención de ingredientes alimentarios funcionales con número de expediente INNEST/2021/53.
El proyecto VALUÓS es un esfuerzo conjunto de tres entidades del Sistema Valenciano de la Innovación (IATA, instituto de investigación del CSIC; AINIA, centro tecnológico; y la empresa Postres Lácteos Romar S.L.), que persigue la obtención de ingredientes de interés para la industria alimentaria (en concreto pectinas y fibras) a partir de residuos generados en nuestra Comunidad. Siendo la producción de residuos estacional, se han seleccionado tres tipos de residuos que se generan a lo largo del año de los cuales se pueden obtener tanto pectinas como fibras que se producen a lo largo del año, de manera que esta estrategia de valorización pueda llevarse a cabo en continuo y aprovechando residuos críticos en cuanto a volúmenes de producción en la Comunitat Valenciana (en concreto residuos de sandías, caquis y cítricos). Los ingredientes obtenidos serán escalados y utilizados para desarrollar prototipos de alimentos (postres lácteos y gominolas) buscando obtener propiedades tecnológicas y nutricionales mejoradas.
Esta ayuda se concede dentro de la actuación “Proyectos estratégicos en cooperación” de la convocatoria del ejercicio de 2021, siendo la subvención concedida total de 81.492,04 euros.
El proyecto subvencionado por el Intitut Valencià de Competitivitat Empresarial (IVACE) se dirige a la sustitución de las luminarias interiores y exteriores de las naves de la empresa Postres Lácteos Romar, S.L. por luminarias más eficientes de tecnología LED, así como la incorporación de sensores de luminosidad y presencia a dichas luminarias. Este tipo de actuación afecta a toda la totalidad del proceso productivo industrial y se basa en una mejora de las condiciones de iluminación así como una reducción de potencia instalada con lo que mejoramos notablemente la eficiencia energética de la industria. |
Postres Lácteos Romar se incorpora a la industria 4.0, para ofrecer siempre los mejores productos para sus clientes. |